Նախուտեստը պարտադիր է, դուք կարող եք իջեցնել աստիճանը, իսկ առավել նենգ խմիչքը կոկտեյլն է: Եվ սա այն ամենը չէ, ինչ մենք չգիտենք ալկոհոլի մասին:
Մարմնի ճանապարհորդություն
Ինչն է որոշում թունավորման աստիճանը:Առաջին հայացքից կախված է նրանից, թե որքան էթիլային ալկոհոլ ենք ստացել և որքան արագ է արտազատվում: Էթանոլը արագորեն բաշխվում է մարմնի բոլոր անկյուններում, որոնց մեջ բավարար հեղուկ կա: Մի բաժակ խմելուց մեկուկես ժամ անց դրա պարունակությունը առանձին օրգաններում համամասնական է դրանցում պարունակվող ջրի պարունակությանը: Ի դեպ, դա հիմք է հանդիսանում օրգանիզմում ալկոհոլի պարունակությունը որոշելու համար `դրա մեջ առկա մեզի մեջ:
Հենց էթանոլը մտնում է արյան բջիջներ, օրգաններ և հյուսվածքներ, այն հարձակվում է սպիրտային ջրազրկված ֆերմենտի (ADH) կողմից, որի ազդեցության տակ վերածվում է ացետալդեհիդի:
Նրանք ասում են, որ
Ավելի արագ սթափվելու համար հարկավոր է շարժվել:Ալկոհոլի վերացման տեմպը քիչ բան կախված է ձեր արածից: Ալկոհոլի 90% -ը վերամշակվում է լյարդի կողմից, որը հավասարապես ակտիվ է վարժությունների ժամանակ և հանգստանում, օր ու գիշեր: Շարժումը լավ է մյուսի համար, օրինակ ՝ դա խանգարում է ձեզ արագ հարբել: Յուրաքանչյուր ոք, ով ամբողջ երեկույթի համար նստած է բազկաթոռում, շատ ավելին կխմի, քան պարողը: Բացի այդ, ուղղաձիգ դիրքում մենք ավելի լավ ենք վերահսկում հարբեցողության աստիճանը և ավելի վաղ «տալիս ենք արգելակները»:
Որքան ավելի շատ քաշ, այնքան շատ կարող եք խմել առանց հետևանքի:Տեսականորեն դա այդպես է: Բայց, ինչպես գիտենք, թունավորման աստիճանը կախված է մարմնի հեղուկի քանակից: Եթե մի անձ կշռում է մեկից ավելի, քան միայն ճարպի պատճառով, ապա նրանք նույնքան արագ հարբելու են, նույնիսկ եթե քաշի տարբերությունը շատ մեծ է:
Ալկոհոլը տաքացնում է:Սա երեւակայական սենսացիա է ՝ կապված վազոդիլացման հետ: Ընդհակառակը, երբ խմում ենք, մարմինը ավելի արագ է կորցնում ջերմությունը:
Այսպիսով, մարմինը պաշտպանված է թույնից: Միեւնույն ժամանակ, արյան մեջ ալկոհոլի կոնցենտրացիան նվազում է: Որքան ավելի ակտիվ ADH, այնքան արագ դա տեղի է ունենում:
Ֆերմենտի ակտիվությունը հիմնականում պայմանավորված է գենետիկայով: Եվրոպացիների համար դա բավականին բարձր է, ասիացիների համար ՝ ցածր; շատ գիտնականներ խոսում են այսպես կոչված ասիական գենի մասին, որը քիչ թե շատ տարածված է տարբեր ժողովուրդների շրջանում:
Եթե դուք շատ ու հաճախ եք խմում, ADH- ն ավելի ակտիվ է դառնում, այդ իսկ պատճառով «մարզված» խմողները ավելի ու ավելի շատ են խմելու համար: Բայց վաղ թե ուշ, լյարդը սկսում է քայքայվել, և ADH- ի քանակը նվազում է, հակառակ գործընթացը սկսվում է, երբ մարդը մեկ բաժակից խմում է:
Ինչու՞ են տարբեր մարդիկ ալկոհոլը տարբեր կերպ վարվում:Մենք ացետալդեհիդին պարտական ենք սրտի բաբախելու հաճախականության, սրտխառնոցի և ալկոհոլի հետ կապված այլ անհարմարությունների: Եվ հենց որ այն ոչնչացվում է մեկ այլ ֆերմենտի ՝ ացետալդեհիդրոգենազի (ACDH) կողմից, դրանք անցնում են: Կան մարդիկ, որոնց մոտ ACDH անգործուն է գենետիկայի առանձնահատկությունների պատճառով: Նրանք վատ են զգում նույնիսկ փոքր քանակություն խմելուց հետո:
Ինչու՞ տղամարդիկ կարող են ավելի շատ խմել, քան կանայք:Կանայք ավելի շատ ճարպային հյուսվածք ունեն, իսկ մարմնի ջրի կոնցենտրացիան ավելի ցածր է: Ավելի քիչ և ֆերմենտ, որը քայքայում է ալկոհոլը: Եվ եթե հաշվի առնենք, որ միջինում կնոջ քաշը պակաս է, ապա զարմանալի չէ, որ հավասար քանակությամբ հարբած վիճակում նրա արյան մեջ ալկոհոլի կոնցենտրացիան ավելի բարձր կլինի, քան տղամարդունը: Կանանց մոտ ալկոհոլը նույնպես մի փոքր ավելի դանդաղ է արտանետվում ՝ կապված այն բանի հետ, որ կանանց լյարդը փոքր է: Արդյունքում, միջին վիճակագրական տղամարդը 34% -ով ավելի լավ է հանդուրժում ալկոհոլը:
Նրանք ասում են, որ
Դուք պետք է ունենաք միայն խորտիկ և միայն ուժեղ ալկոհոլ. Ձեզ հարկավոր չէ խորտիկ գինու և կոկտեյլների համար:Ճիշտ չէ. Ալկոհոլի միայն 20% -ն է ստամոքսից արյան մեջ մտնում, մնացածը ներծծվում է փոքր աղիքի մեջ: Այնպես որ, որքան երկար էթանոլը մնում է ստամոքսում, որտեղ այն ոչնչացնում է ստամոքսային ալկոհոլային ջրազրկումը, այնքան քիչ է այն կլանվում: Եվ հնարավոր է հետաձգել այն սննդով, հատկապես յուղոտ:
Հաջորդ օրը օղին գլուխը չի ցավում:Եթե միայն . . . Չնայած բարձրորակ օղու մեջ մեթանոլի և ֆյուզելի յուղերի ցածր պարունակության պատճառով կախվածության սինդրոմի զարգացման հավանականությունը որոշ չափով ցածր է, դա դեռ կլինի, եթե չգիտեք չափումները:
Ավելի ապահով է սառեցված ալկոհոլ օգտագործելը:Դա անձնական նախապատվության խնդիր է: Ենթադրվում է, որ օղու համը լավագույնս բացահայտվում է + 8-10 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում: Ավելի ցածր որակի օղու հոտը թաքցնելու համար այն հաճախ սառչում է `իջնելով ցածր ջերմաստիճանի:
Գինի՞, ջին, կոկտեյլ, թե՞ գարեջուր:
Ինչպե՞ս խմել ավելի քիչ հարբելու համար:Ավանդաբար կարծում են, որ դրա համար անհնար է աստիճանը իջեցնել: Բայց անգլախոս երկրներում ժողովրդական իմաստությունը հակառակն է ասում. «Գարեջուր օղու առաջ. Երբեք այդքան վատ չի եղել. օղի գարեջուրից առաջ - մի վախեցիր »: Եվ երբ տարբեր ժողովուրդներ այսպիսի տարբեր տեսակետներ ունեն ինչ-որ թեմայի վերաբերյալ, դա սովորաբար նշանակում է, որ ոչ մեկը ճշմարիտ չէ:
Բացի այդ, 10-20% ուժգնությամբ ալկոհոլային խմիչքները ավելի արագ են ներծծվում, քան ուժեղ խմիչքները: Եվ եթե դրանք նույնպես գազավորված են, ապա արյան մեջ մուտքի արագությունը մեծանում է գրեթե 4 անգամ: Ըստ այդմ, եթե սկսեք փրփրուն գինով, դուք ավելի արագ կխմեք, միգուցե կկորցնեք վերահսկողությունը, և այն ժամանակ կխմեք շատ ավելին, քան սպասում էիք: Trիշտ է, կան բացառություններ. Մարդկանց գրեթե մեկ երրորդի համար տարբեր ուժի ըմպելիքները կլանվում են մոտավորապես նույն արագությամբ:
Ինչու են կոկտեյլները վտանգավոր:Երբ մենք իրականում չգիտենք, թե ինչ է խառնվում բաժակի մեջ, շատ ավելի դժվար է վերահսկել մեր խմած քանակությունը: Կոկտեյլներում հաճախ օգտագործվում են ոչ ալկոհոլային բաղադրիչներ, որոնք մեծացնում են կախվածության կամ այլ անհարմարությունների վտանգը:
Ո՞ր ըմպելիքներն են ծանր կախազարդ տալիսԸմպելիքները, որոնք ունեն այդ խառնուրդներից մի քանիսը (ջին, օղի), ավելի քիչ հավանական է, որ կախվածություն առաջացնեն, քան շատերը պարունակող խմիչքները (վիսկի, կոնյակ, կարմիր գինի): Բայց շատ ավելի կարևոր է ոչ թե այն, ինչ խմել ես, այլ որքան: Անգամ մեր ֆիզիոլոգիական և հոգեբանական վիճակը շատ ավելի կարևոր գործոն է, երբ մենք խոսում ենք կախվածության ուժի մասին:
Առողջության առասպելներ
Նրանք ասում են, որԽաղողից թորած ոգիները քիչ վնասակար են լյարդի համար, բայց դրանք `ոչ: Էթիլային ալկոհոլը հարձակվում է լյարդի վրա, և դա ամեն տեղ նույնն է ՝ անկախ նրանից, թե որ ապրանքներն են օգտագործվում որպես ելանյութ: Կարմիր գինին մեծացնում է հեմոգլոբինը: Գինին երկաթի զգալի աղբյուր չէ: Արյունաստեղծության համար դրա օգուտների մասին առասպելը գալիս է նրա գույնից, ինչպես նաև եկեղեցու կապից Քրիստոսի արյան հետ: Փոքր չափաբաժիններով ալկոհոլի կանոնավոր օգտագործումը լայնացնում և ուժեղացնում է անոթները: Չնայած ալկոհոլը և լայնացնում է անոթները (հիմնականում մաշկը), այնտեղ իմաստ չունի այն հատուկ խմել «առողջության համար»: Ի դեպ, մեծ քանակությամբ ալկոհոլը արդեն դառնում է վակոկոնստրրիգատոր:
Կարմիր գինին օգտակար է սրտի համար:Մեկ բաժակ գինի (150 մլ-ից ոչ ավել) օրեկան սպառման հետևանքով մահացության նվազման պատճառը գիտնականների համար դեռ պարզ չէ: «Մի բաժակ գինի սրտի առողջության համար» գաղափարի ջատագովներն իրենք են պահանջում ավելի շատ հետազոտություններ անցկացնել: Ավելի ճիշտ կլինի ասել, որ կարմիր գինին չափավոր քանակությամբ չի վնասում առողջությանը:
Ալկոհոլը լավ է սթրեսը թեթեւացնելու համար:Էթիլային ալկոհոլը պաշտոնապես վերաբերում է կենտրոնական նյարդային համակարգի ճնշող միջոցներին, այսինքն `նյութերին, որոնք խանգարում են նյարդային բջիջների և ուղեղի կենտրոնների գործունեությանը: Ալկոհոլը հանգստացնում և ազատում է անհանգստությունը հանգստացնող միջոցների նմանությամբ: Այդ պատճառով ալկոհոլն անհամատեղելի է այդ դեղերի հետ `գերդոզավորման վտանգի պատճառով:
Այնուամենայնիվ, սթրեսը թեթեւացնելու համար ալկոհոլ օգտագործելը անխոհեմ է: Սթրեսը պետք է հեռացվի `վերացնելով այն առաջ բերող խնդիրները: Բացի այդ, արյան մեջ ալկոհոլի մակարդակի 1, 0-1, 25 ppm- ից բարձրացման հետ մեկտեղ, բուժական ազդեցությունն անհետանում է, և տրամադրության կտրուկ փոփոխություններ են սկսվում: 1. 25 ppm- ից հետո այն դառնում է չար մելամաղձություն:
Ալկոհոլային թվաբանություն
Որքա՞ն կարելի է խմել ՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու:Մասնագետները նույնացնում են ալկոհոլի օգտագործման մի քանի տեսակներ:
ՈղջամիտՕրինակ, Մեծ Բրիտանիայում սա համարժեք է կանանց համար շաբաթական 112 գ մաքուր ալկոհոլի և տղամարդկանց համար 168 գ մաքուր ալկոհոլի (մինչդեռ շաբաթը 2 օր պետք է սթափ լինի): Սա նշանակում է կանանց համար օրական ոչ ավելի, քան 24 գ մաքուր ալկոհոլ, իսկ տղամարդկանց համար `32 գ: ԱՀԿ-ն խորհուրդ է տալիս օրական օգտագործել ոչ ավելի, քան 20 գ մաքուր ալկոհոլ, շաբաթը ոչ ավելի, քան 5 օր:
Սոցիալապես չափավոր:Մենք ողջամտորեն խմում ենք հազվագյուտ ավելցուկով:
Էական.Մենք անընդհատ խմում ենք ողջամիտ սահմանից բարձր, բայց վտանգավորից ցածր:
ՎտանգավորԸստ ԱՀԿ-ի, այն սկսվում է կանանց համար օրական 48 գրամ մաքուր էթիլային ալկոհոլով, իսկ տղամարդկանց համար `64 գրամ ալկոհոլով: (Ավելի պարզ դարձնելու համար `64 գ ալկոհոլ պարունակվում է 200 մլ օղու մեջ):
OckնցումԵթե նույն քանակությամբ ալկոհոլ (այսինքն ՝ 48 գ կանանց համար և 64 գ տղամարդկանց համար) խմում են ոչ թե օրվա ընթացքում, այլ միաժամանակ, օրինակ ՝ մեկ երեկույթի ժամանակ:
ՎնասակարՍպառումը վտանգավոր մակարդակում, որն արդեն հանգեցնում է սոցիալական հետեւանքների կամ առողջական խնդիրների:
Կախված էԱնձը ֆիզիկական կամ հոգեբանական ցանկություն ունի ալկոհոլի նկատմամբ, և եզրակացությունը պարզ է. Եթե սիրում եք ըմպելիքի համը և խելամտորեն սպառում եք, ալկոհոլից հրաժարվելու հիմք չկա: Բայց հիշեք, որ դա դեռ առողջական օգուտներ չի բերի: